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  1. ブルーベリー果実

    大粒で完熟ジューシーな最高品質をまるごと

    自然豊かな信州以北の寒冷な地域でしか栽培できない品種であるノーザンハイブッシュ系ブルーベリーを丹精込めて大粒で完熟ジューシーな最高品質になるまで育て、もぎたて新鮮なままマイナス30℃で冷凍しました。

  2. ブルーベリージャム

    無添加・無加糖の果実まるごとジャム

    「森の畑」の自社農園で収穫した新鮮な完熟ブルーベリー果実のみを100%使用し、無加糖、無添加で仕上げた最高級手作りブルーベリージャムです。

  3. ブルーベリーコンポート

    ヘネシーXOでほんのり香りづけした高級手作りブルーベリーコンポート

    大粒で甘みたっぷりの完熟ブルーベリー「森のサファイア」の魅力を活かして、高級ブランデー・ヘネシーXOでほんのり香りづけした、高級手作りブルーベリーコンポートです。シロップは砂糖控えめの微糖仕立てとなっており、果実のジューシーな食感と風味を存分に味わうことができます。

  4. ブルーベリージュース

    濃縮還元ブルーベリー原液

    完熟ブルーベリーの甘みを生かした微糖仕上げのブルーベリージュースの原液です。 添加物を一切使用せず少量ずつ銅鍋で手作りで仕上げました。原液1に対し、水2で薄めてお使いください。牛乳と割ってラテもおすすめです。

  5. はちみつ

    自社農園で採れた純国産の希少な百花蜜です

    無添加&無加熱で100%の純度で仕上げた高品質のはちみつは、琥珀のような色合いを持ち、味も濃厚でほのかにブルーベリーの花の香りがします。

  6. ラズベリージャム

    果肉たっぷりでビタミンやポリフェノールなどの栄養が豊富なカラダに優しいジャムです

    完熟ラズベリー果実を用いて保存料など一切使用せず少量のグラニュー糖でナチュラルに仕上げた手作りラズベリージャムです。果肉たっぷりですので、プチプチしたラズベリーの種の食感とフレッシュな酸味をお楽しみいただけます。ビタミンやポリフェノールなどの栄養が豊富なカラダに優しいジャムです。

  7. いちじく赤ワイン煮

    完熟いちじく果実を使用して丁寧に手作りした「イチジク赤ワイン煮」です

    旬の完熟いちじくをまるごと使用し、赤ワインと少量のグラニュー糖を加え、3日間かけてこっくりと煮含めました。一切の添加物なし、少量ずつ銅鍋で手作りした「イチジク赤ワイン煮」は香り高く深みのある味わいで、生いちじくの苦手な方にも好まれています。

  8. いちじくジャム

    完熟いちじく果実を使用して丁寧に手作りした「イチジクジャム」です

    旬の完熟いちじくをまるごと使用し、少量のグラニュー糖を加え、3日間かけてこっくりと煮含めました。一切の添加物なし、少量ずつ銅鍋で手作りした「イチジクジャム」は香り高く深みのある味わいで、生いちじくの苦手な方にも好まれています。

  9. ブラックベリージャム

    完熟したブラックベリーの魅力を生かし、最高級ブラックベリージャムです。

    自社農園で栽培、収穫したブラックベリー果実「森のガーネット」を100%使用し、無添加で少量ずつ手作りしています。完熟したブラックベリーの魅力を生かし、高級ジャムとして仕上げました。

  10. 日本初の覆盆子のお酒

    抗酸化作用抜群の完熟果実を摘み取り新鮮なうちに覆盆子酒を製造しました。

    本場韓国から良質の苗を購入し1年以上かけて植物検疫検査(ウイルス検査など)に合格後、日本ではじめて覆盆子の苗を植えることに成功しました。

  11. ジェラート

    「森の畑」のもぎたて完熟果実をたっぷり用いた贅沢ジェラート

    自社農園のもぎたて完熟果実をたっぷり用いた贅沢ジェラートです。素材の味を生かして砂糖控えめになっています。ブルーべリー、ブラックベリー、ラズベリー、マンゴーの4種類の味が楽しめます。

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