ブルーベリー農園 森の畑

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ブラックベリーコンポート

自社農園で栽培、収穫したブラックベリー果実「森のガーネット」を100%使用し、ヘネシーXOで香り付けしました

ブラックベリーコンポート

信州の豊かな自然が育てた完熟ブラックベリーの魅力を生かし、高級ブランデー(ヘネシーXO)でほんのりと香り付けした最高級コンポート(シロップ漬け)です。無添加と手作りにこだわった大人の味を楽しめる逸品です。

信州の豊かな自然が育てたブラックベリー果実を高級ブランデー(ヘネシーXO)で香り付けしたブラックベリーコンポート(シロップ漬け)です。無添加と手作りにこだわった大人の味を楽しめる逸品です。

 

自社農園で栽培、収穫したブラックベリー果実「森のガーネット」を100%使用し、無添加で少量ずつ手作りしています。完熟したブラックベリーの魅力を生かし、高級ブランデー(ヘネシーXO)でほんのりと香り付けしました。

 

 

突出したビタミン含有量と風味の良いことで高く評価され、古代ギリシャ時代から人々に愛され続けてきまました。食物繊維が豊富で、特に種子には美白有効成分のエラグ酸※を多く含んでいますので、お腹の調子を整え、美肌効果も期待できそうです。

 

コンポートはジャムとくらべて素材の形と味をいかした仕上がりになっていますので、そのままお召し上がりになるほか、ケーキやアイスクリームなどにたっぷりトッピングしても美味しくいただけます。また、ブラックベリーの栄養と味がしみ込んだ香り高いシロップは、炭酸水、シャンパンなどで割って、ジュースやカクテルとしても楽しめますし、牛乳とミックスしたブラックベリー・ラテもおススメです。

 

※エラグ酸:フラボノイドの一種で、シミやソバカスの原因となるメラニン色素の生成を抑制する美白有効成分。

 

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