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日本初の覆盆子のお酒

抗酸化作用抜群の完熟果実を摘み取り新鮮なうちに覆盆子酒を製造しました。

日本初の覆盆子のお酒

本場韓国から良質の苗を購入し1年以上かけて植物検疫検査(ウイルス検査など)に合格後、日本ではじめて覆盆子の苗を植えることに成功しました。

自社農園の完熟果実を使った無添加の覆盆子酒です。

 

 

ベリー類の中でも抗酸化作用が最も豊富なブラックラズベリーは、ミネラルやビタミン類も多く含み、滋養強壮、スタミナ増進、肌の健康や美白などさまざまな効果が期待できる果実です。

韓国では覆盆子の効用が広く知られており、高麗人参と同じように健康食品として重宝されています。

 

自社農園「森の畑」は本場韓国から良質の苗を購入し1年以上かけて植物検疫検査(ウイルス検査など)に合格後、日本ではじめて覆盆子の苗を植えることに成功しました。

ブラックベリーの収穫期は7月から8月頃です。黒色にも見える濃い紫色の実はアントシアニンなどのポリフェノールをたっぷりと含んでいます。中国や韓国では、昔から漢方薬としても使用されています。

完熟果実を摘み取り新鮮なうちに覆盆子酒を製造しました。

 

小粒で甘酸っぱいお菓子にもよく使われるブラックベリーですが、美味しい上に豊富な栄養を持つからこそ昔から人々に愛され続けてきました。

【期待される効用のいろいろ】
眼精疲労改善、免疫力の向上、生活習慣病の予防、肌の老化防止、美白効果、血液循環を良くする、性機能強化、尿の排出を促進、ダイエット効果、美髪、ホルモンバランスをの調整、疲労回復効果など。

 

甘酸っぱい味と香り高さが特徴で、良く冷やしてストレート、オン・ザ・ロック、炭酸水、ウーロン茶、オレンジジュース割りで楽しむのがオススメです。

健康や美容効果を期待しながら楽しめる果実酒として、ぜひご愛飲ください

 

※2014年1月31日に東京農業大学大学院 農学研究科農学専攻 ポストハーベスト学研究室の協力の下、ブラックラズベリー(覆盆子)の抗酸化作用についての品質評価結果をいただきました!一般的な野菜や果物に比べ、突出した抗酸化作用があることが示されています。

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