ブルーベリー農園 森の畑

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ジェラート

「森の畑」のもぎたて完熟果実をたっぷり用いた贅沢ジェラート

ジェラート

自社農園のもぎたて完熟果実をたっぷり用いた贅沢ジェラートです。素材の味を生かして砂糖控えめになっています。ブルーべリー、ブラックベリー、ラズベリー、マンゴーの4種類の味が楽しめます。

自社農園「森の畑」のもぎたて完熟果実をたっぷり用いた贅沢ジェラートです。素材の味を生かして砂糖控えめになっています。ブルーべリー、ブラックベリー、ラズベリー、マンゴーの4種類の味が楽しめます。マンゴーだけは台湾産のマンゴーピューレを使用しております。

 

【青:ブルーベリージェラート】<br>
ノーザンハイブッシュ・ブルーベリー「森のサファイア」を用いています。複数あるブルーベリー種のなかでも、ひときわ大粒でジューシー感も抜きんでています。

 

【黒:ブラックベリージェラート】<br>
ブラックベリー「森のガーネット」を用いています。ブルーベリーやラズベリーと比べると実が大きく果汁もたっぷり含んでおり、突出したビタミン含有量と風味の良いことで知られています。

 

【赤:ラズベリージェラート】<br>
ラズベリー「森のプレミアムルビー」を用いています。丹精込めて育てたラズベリーは、豊かな香りとさわやかな酸味を持つ、ポリフェノールたっぷり果実です。

 

【黄:マンゴージェラート 】<br>
最近メジャーになってきたマンゴーは、熱帯果樹ですので長野では栽培できません。独特の風味を持ち、甘みと酸味のほどよいバランス、濃い黄色が元気いっぱいの夏を想起させます。

 

本ジェラートは、「森の畑」のブルーベリー摘み取り園において直売ショップで提供したところ大変喜ばれ、お土産用に開発しました。夏の暑気払いに、冬暖かいお部屋でリフレッシュデザートに!とさまざまな場面でお召し上がりいただけます。

 

さて、2020年夏には東京オリンピックが開催されます。オリンピックマークは5色(左から青・黄・黒・緑・赤)の輪を重ねて連結した形で、五大陸の結合と連帯を意味しているのをご存じですか?

「森の畑」のもぎたて贅沢ジェラート4種の色は「青」「赤」「黒」「黄」です。これに「森の畑」を表す「緑」を加えると、偶然にもオリンピックマークのカラー5色と同じになります。日本を訪れる多くの外国人にも、「森の畑」の果実たっぷり贅沢ジェラートを召し上がっていただきたいです。

 

 

 

手作りジェラート Aセット
4種類の味をセットにしました。自社農園で育てた果実を、手作りにこだわり、丁寧に仕上げました。(マンゴーだけは自社農園で採れませんので、マンゴーピューレを使用しております)
各110ml × 2
ブルーベリージェラート・ブラックベリージェラート・ラズベリージェラート・マンゴージェラート

 

手作りジェラート Bセット
4種類のジェラートと、大粒の冷凍ブルーベリーをセットにしました。自社農園で育てた果実を、手作りにこだわり、丁寧に仕上げました。(マンゴーだけは自社農園で採れませんので、マンゴーピューレを使用しております)

各110ml × 1
ブルーベリージェラート・ブラックベリージェラート・ラズベリージェラート・マンゴージェラート
冷凍ブルーベリー(Lサイズ)150g × 2

 

 

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