ブルーベリーチーズケーキ風アイス

＜材料（2人分）＞

クリームチーズ 100g
ブルーベリー（森のサファイア）80g
ビスケット 4枚
生クリーム 50cc
はちみつ 大さじ1
レモン汁 少々

＜作り方＞

１、クリームチーズは室温で柔らかくしておきます。

２、ボウルにクリームチーズと生クリームを入れて泡だて器でよく混ぜます。

３、なめらかになったら、そこにブルーベリーと砕いたビスケット、はちみつ、レモン汁を加えてスプーンなどで軽く混ぜ合わせます。

４、タッパーに移して冷凍庫で1時間冷やし固めます。

５、取り出して少し混ぜて再度冷凍庫で1時間ほど冷やします。

６、器に盛りつけて完成です。