～ブルーベリービネガー（お酢）～＜材料＞冷凍ブルーベリー（森のサファイア）100gアップルビネガー　200ml砂糖　60g＜作り方＞ブルーベリー果実は冷凍のものを用意するか、フレッシュのものならば凍らせておきます。全ての材料をビンに入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1日置きます。1日に1回、ビンを振って混ぜ合わせると、徐々に色が濃くなっていきます。3日を過ぎれば飲み頃です。水や炭酸水

～ブルーベリーリキュール～＜材料（約700ml）＞ホワイトリカー　600mlブルーベリー　250g氷砂糖　90g＜作り方＞全ての材料をビンに入れて、3ヵ月程度漬けこんでおきます。1ヵ月程度から飲めるようになりますが、3ヵ月過ぎた頃から飲み頃です。ロックでも美味しいですし、水やソーダで割ったり、ミルクと合わせても楽しめます。～ブルーベリーと白ワインのお洒落カクテル～＜材料（1

～超濃厚ブルーベリージュース～＜材料（4人分）＞ブルーベリー（森のサファイア）　200g砂糖　30g水　1リットル＜作り方＞鍋に水を入れて沸かします。ブルーベリーを入れて煮立たせます。弱火にしてあくを取りながら10分ほど煮ます。砂糖を加えて、溶かします。火を止めて冷まし、ミキサーにかけたら完成です。～スッキリ飲めるブルーベリージュース～＜材料（4人分）＞ブルーベリー（

～簡単！ホットケーキミックスで作るブルーベリースコーン～＜材料（6個分）＞ホットケーキミックス　200gブルーベリー（森のサファイア）　100g牛乳　50mlバター　30g＜作り方＞ボウルにホットケーキミックスを入れて、1cm角に切ったバターを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。ポロポロした状態で大丈夫です。そこに牛乳を加えて混ぜ合わせます。ここでもポロポロ状態でOKです。ブルーベ

～ブルーベリーたっぷりシフォンケーキ～シフォンケーキ作りは面倒で難しいというイメージを持たれている方も少なくないでしょう。卵を卵黄と卵白に分けて、メレンゲを作って、サクッと混ぜて・・・。行程も何段階かあり、確かにレシピを見ただけだと敬遠してしまいそうですね。でも、基本さえ押さえてしまえば、実はとても簡単なんです。一度騙されたと思って試してみてください。-ジャンル：冷凍ブルーベリ

～ブルーベリーレアチーズケーキ～＜材料（15cmのホール型1つ分）＞（チーズクリーム）クリームチーズ　200gブルーベリー（森のサファイア）　150g＋α（トッピング用）生クリーム　100ml砂糖　50gレモン汁　大さじ1粉ゼラチン　10g水　50g（ビスケット台）ビスケット　60g無塩バター　30g＜作り方＞ビスケットをポリ袋に入れて綿棒で砕きます。そこに無塩バ